Acer saccharum (šećerni javor)

Latinski naziv: Acer saccharum

Listopadno stablo

Rasprostranjenost: Raste na područima srednje, zapadne i južne Europe, Kavkaza i sjevernog dijela Male Azije, uglavnom u planinskim područjima.

Izgled: Može narasti do 30 m. Kora je glatka i siva kod mladih boljaka, a kod starijih se na kori naziru ljuske. Na stablu se u rano proljeće pojavljuju zelenkastožuti cvjetići. U jesen listovi dobivaju nijanse od žute do žarkonarančaste boje. Poznati su primjerci stari i preko 400 godina.

Ekološki zahtjevi: Raste na svijetlom pjeskovitom tlu, ilovači i glinenom tlu. Jako dobro podnosi atmosferska zagađenja pa je prikladan za gradove.

Upozorenje: Kiseline javorovog sirupa mogu biti jako štetne za organizam. Mogu oštećivati tkiva, uzrokovati alergijske reakcije i iritacije probavnog sustava.