Kuhar

Kuhar je trogodišnje zanimanje. Osnovni poslovi kuhara su pripremanje svih vrsta hladnih i toplih jela, te deserta. Za uspješno obavljanje tih poslova tijekom obrazovanja učenici stječu dobru osnovu općeobrazovnog i strukovnoga znanja iz područja prehrane, biologije, higijene, ekologije, enologije i marketinga.

Tijekom obrazovanja kuhare se osposobljava za administrativno-računske poslove u gastronomiji, organizaciju rada u kuhinji i implementaciju HACCP sustava u sve segmente rada kuhara. Posebno se njeguju urednost, spretnost i odgovornost. Kuhar se može zaposliti u ugostiteljskim objektima svih vrsta i kategorija u zemlji i inozemstvu. Nakon završene škole moguće je daljnje usavršavanje i napredovanje u struci.