Vinski štapići – Srednja strukovna škola Antuna Horvata

Vinski štapići

Posut po kiflicama ili vinskim štapićima, sezam je moćno zrno koje usporava starenje. Bogato je zdravim nezasićenim masnim kiselinama kao i vitaminima A i E. Snižava masnoću u krvi kao i šećer dijabetičarima. Svakodnevnim dodavanjem na kiflice ili salate možemo pomoći svome organizmu. Naši kuhari predlažu vinske kiflice koje se jednostavno prave, zdrave su i jeftine.

SAMSUNG DIGITAL CAMERANamirnice:
500g brašna
1,5 dl ulja
1,5 dl bijelog vina
1 prašak za pecivo
1 mala žlica soli
sezam i mak (lan) za posipanje

Priprema:
Od brašna ulja, vina, soli i praška za pecivo umijesite tijesto. Ako je tijesto teško za oblikovanje, dolijte još koju žlicu vina i ulja. Tijesto rastanjite na debljinu pola centimetra, Premažite vodom i pospite sezamom. Okrenite tijesto pomoću papira za pečenje. Drugu stranu možete posuti lanom ili makom, režite nožem na trake.

Štapići su interesantni ako ih „usučete“ prije stavljanja na lim. Umjesto vode za premazivanje, možete upotrijebiti razmućene bjelanjke jer će oni zalijepiti sjemenke koje neće otpadati sa štapića.