Mesari 1.M/P/MPM u posjetu veterinarskoj ambulanti

Trihineloza parazitna je bolest iz grupe zoonoza koja se s bolesne životinje prenosi na čovjeka nakon unosa sirovog ili nedovoljno termički obrađenog mesa. Bolest uzrokuju oblići iz roda Trichinella, a rasprostranjena je po čitavom svijetu. Karakteristična je i za naše krajeve. Sve to i još puno detalja o trihineli i trihineloskopiji saznali su učenici zanimanja mesar s prof. Mirjanom Klepo na satima praktične nastave u veterinarskoj ambulanti „Roman“ u Đakovu. Učenicima je predavanje održao dr. vet. med. Z.  Adrić uz prezentaciju rada s uzorkom mesa. Bilo je vrlo poučno. Nastava o zdravstvenom stanju životinja u veterinarskoj ambulanti puno je zanimljivija.

Nadamo se da će se nastaviti nošenje mesa na pregled, koji nazivamo trihineloskopija, u veterinarsku ambulantu. Vrijeme svinjokolje počinje krajem studenoga, a zdravlje ljudi je najvažnije, istaknuli su učenici mesari.

Učenici na predavanju u veterinarskoj ambulanti

Mesari iz 1. M/P/MPM razreda

Uzorak mesa