Posjet mesara Mesnoj industriji Ravlić u Petrijevcima

Učenici 2. M/P/Fot razreda, zanimanje mesar, bili su u Mesnoj industriji Ravlić u Petrijevcima kod Osijeka. Stručni posjet bio je dio praktične nastave u kojoj su učenici, osim najsuvremenije opreme za klanje i obradu mesa, vidjeli i liniju klanja ovaca i svinja.

Najzanimljiviji dio u Mesnoj industriji održavanje je higijene mesara, pranje ruku i dezinfekcija obuće.  Sve je izgledalo kao iz nekog budućeg vremena. Učenici i prof. D. Scharmitzer morali su obući zaštitnu odjeću i obuću te proći sve faze higijenskog ulaska na liniju klanja i u preradu mesa.

Stručni posjet bio je vrlo poučan. ☺

  Učenici u Mesnoj industriji Ravlić

Zaštitna odjeća