Noć muzeja – šokačke lepinje
Epidemiološka situacija ove nas je godine spriječila da sudjelujemo uživo u kreativnim radionicama u đakovačkim muzejima u Noći muzeja 2021. godine. Međutim, udružili smo snage s Foto-kino klubom Đakovo i na potpuno nov način predstavili našu školu i UZ Strossmayer kroz snimanje i projekciju dokumentarnog filma MIRIS BAKINOG KRUHA.
Film iz arhive Foto-kino kluba Đakovo, snimljen krajem 70-ih godina prošlog stoljeća, poslužio je kao ideja za spajanje prošlog vremena i današnjice. U prošlosti Boris Zegnal (sada već pokojni) snimio je film u kojem je predstavljeno mijesenje i pečenje kruha i šokačkih lepinja u krušnoj peći.
A danas su Katarina i Ivana, učenice 3. razreda u zanimanju kuhar, zajedno s profesoricom u školskoj kuhinji umijesile i ispekle šokačke lepinje. Sve zajedno snimljeno je i montirano uz stihove đakovačkog književnika Adama Rajzla te predstavlja crticu iz svakodnevnog života domaćice i kuharice.
Film traje oko 13 minuta, glazbu je odabrao profesor Dario Kustura, snimanje i montažu odradio je profesor Mihael Kelbas, a idejno smislila i povezala profesorica Dubravka Scharmitzer.
Šokačke lepinje
Namirnice:
500 g brašna
2 žličice soli
4 dl mlake vode
1 kvasac
žlica šećera
malo ulja
