2. Stručni skup Međužupanijskog stručnog vijeća PREHRANE u našoj školi
U našoj školi 6. svibnja 2023. održan je 2. Stručni skup Međužupanijskog stručnog vijeća Prehrane, Obrazovni sektor Poljoprivreda, prehrana i veterina, za nastavnike triju županija: Osječko-baranjske, Vukovarsko-srijemske i Virovitičko-podravske.
Teme stručnog skupa MŽSV-a prehrane:
- Hrana i kiselo-lužnata ravnoteža – Predavač: Samira Hranić, dipl. ing. preh. tehnologije, nastavnik savjetnik, Srednje strukovne škole Marko Babić, Vukovar
- Pčelinji proizvodi za život bez plastike – Predavač Snježana Koturić, dipl. ing. preh. tehnologije, prof. mentor, Srednja škola Ilok
- Izrada voštanih krpa– Voditeljice radionice: Snježana Koturić, dipl. ing. preh. tehnologije, prof. mentor, Srednja škola Ilok i Mirjana Boloban, dipl. ing. preh. tehnologije, prof. mentor, Srednja škola „Stjepan Ivšić“ Orahovica
- Projekti i suradnja nastavnika kroz projekte – primjeri dobre prakse nastavnika
- Izvješće s VII. Dana strukovnih nastavnika u Šibeniku – Voditeljica MŽSV-a prehrane: Maja Breulj, dipl.ing. preh. tehnologije, prof. savjetnik, Srednja strukovna škola Antuna Horvata, Đakovo
- Državna natjecanja učenika, WorldSkills Croatia 2023. – razmjena iskustava u pripremanju učenika za državno natjecanje WSC 2023- Voditeljica MŽSV-a prehrane: Maja Breulj, dipl. ing. preh. tehnologije, prof. savjetnik, Srednja strukovna škola Antuna Horvata, Đakovo i nastavnici mentori.
Kolegica Samira Hranić kroz svoje predavanje Hrana i kiselo-lužnata ravnoteža ukazala je na zdravstvene posljedice kiselo-lužnate neravnoteže u organizmu nastale nepravilnom prehranom, te izdvojila namirnice koje alkaliziraju organizam i koje bismo trebali uvrstiti u svoju prehranu, a kolegice Snježana Koturić i Mirjana Boloban održale su predavanje o pčelinjim proizvodima i radionicu izrade voštanih krpa s pčelinjim voskom, te nam predstavile primjere dobre prakse o uporabi pčelinjih proizvoda s ciljem smanjenja uporabe plastike i očuvanjem okoliša i njihovu primjenu u svakodnevnom životu.
Na Stručnom skupu nastavnici su predstavili svoje realizirane projekte i analizirali prednosti suradnje nastavnika i škola kroz projekte, razmijenili su i iskustva u pripremanju učenika za državno natjecanje WorldSkills Croatia 2023.
Voditeljica MŽSV-a prehrane Maja Breulj izvijestila je nastavnike o temama održanim na VII. Danima strukovnih nastavnika u Šibeniuk, s osvrtom na uvođenje modularne nastave u strukovne škole.
Tekst i fotografije: voditeljica MŽSV-a prehrane: Maja Breulj, dipl.ing. preh. tehnologije, prof. savjetnik