Promocija zanimanja kroz projekt „Putevi paprike“
Mali kuhari iz Osnovne škole “Silvije Strahimir Kranjčević” iz Levanjske Varoši posjetili su kuharski praktikum naše škole, gdje su se upoznali sa strukovnim zanimanjima iz područja prehrane i ugostiteljstva koja upisujemo. Sudjelovali su i u radionici vezanoj uz projekt „Putevi paprike“, u kojem smo partneri Ugostiteljsko-turističkoj školi iz Osijeka. Ovaj inovativni projekt spaja gastronomiju i cikloturizam, a posebnu važnost pridaje promociji strukovnih zanimanja, ističući njihovu kreativnost, raznovrsnost i perspektivu na tržištu rada.
Učenici od trećeg do osmog razreda iz Levanjske Varoši, pod vodstvom nastavnice Vesne Čupić, imali su priliku vidjeti i sami izrađivati školske praline uz naše učenike kuhare i slastičare iz 2. i 3. razreda s nastavnicama Marijom Katilović i Nevenkom Kokalović. Posebnost ovog projekta leži u korištenju crvene paprike na inovativne načine u gastronomiji – mi smo odlučili obogatiti naše praline paprikom, dodajući im novi, pikantan i ljutkast okus.
Mali kuhari su kroz ovu zanimljivu i edukativnu radionicu stekli nova znanja i vještine te na kraju uživali u jedinstvenom okusu pralina. Posebno pohvaljujemo naše učenike koji su potpuno samostalno vodili radionicu, demonstrirajući svoja znanja i praktične vještine.
Projekt „Putevi paprike“ financiran je od strane Ministarstva turizma i sporta, čime se dodatno podupire razvoj strukovnih zanimanja i njihova promocija među mladima, ističući važnost gastronomije i ugostiteljstva kao atraktivnih i perspektivnih karijernih opcija.
Izvještaj sastavila: Marija Katilović, dipl. ing.
