Ponovljeni posjet našoj školi Zavoda Burja iz Slovenije- nastavak međunarodne suradnje

28.ožujka 2025. po drugi puta posjetili su nas članovi Zavoda Burja  iz Slovenije, u suradnji s RCK VirtuOS. Zavod Burja  bavi se aktivnostima koje  uključuju  povezivanje sa srodnim institucijama, suradnju s domaćim i međunarodnim organizacijama iz područja kulture, umjetnosti i obrazovanja. U sklopu svojih aktivnosti došli su k nama u Školu vidjeti primjer dobre prakse i način rada u našoj školi. Ovim posjetom i nama su se otvorile nove mogućnosti međusobne suradnje u različitim neformalnim programima koji se mogu provesti u vidu različitih edukacija i radionica, a pozvani smo i u posjet Zavodu u Sloveniju

U kuharskom praktikumu Škole organizirali smo za njih Gastronomsku radionicu – Izrada čokoladnih gastro suvenira i  Izrada tradicionalnih tijesta. Učenici 2.K/S razreda zajedno s nastavnicama Marijom Katilović i Nevenkom Kokalović prikazali su izradu nekoliko vrsta čokoladnih pralina uz naš prepoznatljivi proizvod Sofijina srca, a nastavnik Krunoslav Biberović upoznao je goste s ekološkim načinom proizvodnje, uzgojem pira na školskom PG-u i proizvodima koji dolaze s našeg imanja na Ivandvoru  i pokazao im kako se radi tjestenina od ekološkog pirovog brašna.

Gosti su imali priliku i sami sudjelovati u izradi ovih proizvoda što su rado i učinili. Na kraju su mogli kušati jela, pirove vijke u bešamel umaku s dodatkom bučinih prženih sjemenki i ulja, pirove vijke s makom i nekoliko vrsta čokoladnih pralina. Nakon radionice goste smo poveli u obilazak grada i katedrale, nakon čega su se zadovoljni i, kako su i sami rekli, puni lijepih dojmova o školi vratili u Osijek gdje će nastaviti boravak.

Tekst: Marija Katilović

Fotografije: Krunoslav Biberović