Sudjelovanje naših učenica na 8. međunarodnom slastičarskom natjecanju „Zlatni orah“ u svrhu promocije slastičarskog zanimanja
U organizaciji Udruge kuhara i slastičara grada Slatine, uz suorganizaciju Grada Virovitice i LAG-a Marinianis Slatina te pod generalnim pokroviteljstvom Ministarstva turizma i sporta Republike Hrvatske, Virovitičko-podravske županije i Grada Slatine, u subotu, 14. ožujka 2026., u restoranu Pustara Višnjica, nadomak Slatine, održano je 8. međunarodno slastičarsko natjecanje „Zlatni orah“.
Natjecanje je organizirano u dvije kategorije: profesionalci i učenici slastičari. Profesionalni slastičari natjecali su se u pripremi svečane torte s glavnom namirnicom-orahom, pod temom „Lude osamdesete“, a drugu godinu zaredom imali su mogućnost sudjelovanja i u posebnoj kategoriji izrade slastičarskih skulptura. Poseban dio natjecanja bio je posvećen učenicima srednjih strukovnih škola koji su se natjecali u pripremi slastice pod nazivom „Djedov brk“, pri čemu je, kao i svake godine, orah bio obvezan sastojak svih natjecateljskih slastica.
Među natjecateljima našle su se i učenice naše škole, Lorena Majdiš, Veronika Paranos i Petra Ručević, koje su na natjecanju sudjelovale uz mentorstvo nastavnica Nevenke Kokalović i Marije Katilović.
Kako je istaknuo predsjednik Udruge kuhara i slastičara grada Slatine, gospodin Dražen Šafar, cilj natjecanja jest učenicima pružiti priliku da svoje znanje i vještine pokažu pred stručnim povjerenstvom koje čine ugledni domaći i inozemni suci s licencom Svjetske kuharske organizacije (WACS).
Na ovogodišnjem „Zlatnom orahu“ sudjelovali su vrhunski slastičari iz Hrvatske, Bosne i Hercegovine, Slovenije, Srbije i Mađarske. Ukupno je bilo prijavljeno 65 natjecatelja, od čega 38 učenika slastičara i 27 profesionalaca. Tijekom godina ovo je natjecanje izraslo u jedno od najznačajnijih slastičarskih natjecanja u Hrvatskoj, a svake se godine obogaćuje novim sadržajima, idejama i događanjima, poput stručnih seminara i radionica za učenike slastičare te brojnih drugih zanimljivih programa.
Sudjelovanje na ovom natjecanju za naše je učenice bilo iznimno vrijedno iskustvo. Rad u takvom okruženju pružio im je priliku da pokažu svoje znanje, ali i da od vrhunskih stručnjaka nauče nove tehnike izrade, ukrašavanja i prezentacije slastica.
Predsjednik ocjenjivačkog povjerenstva za učenike, gospodin Saša Bešlić, prilikom obilaska natjecateljskih stolova pohvalio je radove naših učenica, istaknuvši njihove dobre strane, ali i dao vrlo korisne i konkretne savjete za daljnje usavršavanje.
Nakon natjecanja, ocjenjivanja i proglašenja najboljih u svim kategorijama, pri čemu su o pobjednicima odlučivale doista male razlike, priređena je svečana večera koju su svojim specijalitetima uveličali restorani i hoteli iz Slavonije i Podravine, predstavljajući tradicionalna jela svojih krajeva, kao i majstori kuhari iz Bosne i Hercegovine i Srbije sa svojim autentičnim specijalitetima.
U neformalnom dijelu programa naši su se predstavnici družili s dragim prijateljima iz Srednje škole Braće Radić iz Kaštel Štafilića -Nehaja, Kemijsko-tehnološke škole iz Subotice te škole Baranya Vármegyei SZC Zsolnay Vilmos Technikum és Szakképző Iskola iz Pečuha.
Tijekom pauze natjecanja održan je i radni sastanak vezan uz projekt „Paprenjaci hrvatskih gradova“, koji naša škola provodi u partnerstvu sa Srednjom školom Braća Radić iz Kaštel Štafilića. U sklopu projekta naša je škola zadužena za izradu deset različitih kalupa za paprenjake koji simboliziraju deset hrvatskih gradova. Ovom su prilikom naše nastavnice partnerima predale izrađene kalupe na 3 D printeru.
Najvažnije je na kraju istaknuti da su naše učenice sudjelovanjem na ovom natjecanju i uspješnim predstavljanjem škole stekle nova znanja i vrijedne vještine te osjetile svu kreativnost i ljepotu slastičarskog zanimanja, koje danas nadilazi okvire klasične pripreme kolača. Stečena iskustva zasigurno će im biti dragocjena u daljnjem školovanju i budućem profesionalnom razvoju.
Sudjelovanje na ovom natjecanju također predstavlja i važnu promociju slastičarskog zanimanja, u skladu s Javnim pozivom srednjim strukovnim i umjetničkim školama za promociju i jačanje kompetencija strukovnih i umjetničkih zanimanja za turizam u 2025., na koji smo se prijavili provodeći projekt „Jelovnici pronađenog vremena“.
Izvještaj sastavila: Marija Katilović, dipl. 
