Provedba kontrolnog ispita u zanimanju PEKAR

by ·

16. ožujka 2026. organizirana je provedba kontrolnog ispita kod učenika 2. F/P/ST, zanimanje PEKAR. Zadatak je bio izraditi zadani broj različitih pletenica (s jednim, dva i tri tjestena kraka) i završno ukrasiti različitim posipom. Nakon pečenja i hlađenja učenici su trebali izračunati gubitak pri pečenju.

Učenici su pisali i test iz stručno-teorijskog dijela.

Praktični rad učenika pratilo je i vrednovalo imenovano povjerensvo:

  1. Mirjana Klepo, dipl. ing., nastavnik za praktični dio
  2. Maja Breulj, dipl. ing., nastavnik za stručno-teorijski dio
  3. Maja Fališevac, menorica iz Pan Peka

Tekst i fotografije: Maja Breulj, dipl. ing.

Skip to content