Ekoškola u školskom projektu Od ploda do soka
Iz Hrvatske enciklopedije možemo prepisati jednostavnu definiciju recikliranja: „recikliranje ili oporaba (prema engl. recycle, od re- + lat. cyclus < grč. ϰύϰλος: krug), proces obradbe otpadnih materijala i iskorištenih proizvoda radi dobivanja sirovina i energije za ponovno iskorištavanje i uporabu. Glavni su joj ciljevi smanjenje uporabe prirodnih izvora, smanjenje količina otpada i zaštita okoliša…“ Po toj definiciji naša ekoškola već godinama oblikuje svoje aktivnosti.
Na vrlo edukativan način, naši učenici su s nastavnicama oblikovali nekoliko proizvoda u kojima možemo vidjeti i recikliranje i smanjenje otpada i zaštitu okoliša, ali i financijsku dobit kroz školski projekt Od ploda do soka – puna čaša zdravlja. Za taj projekt UZ Strossmayer dobila je od Ministarstva znanosti i obrazovanja mladih bespovratna financijska sredstva za kupovinu sokovnika i pasterizatora. Od šljive, aronije i jabuke, voća iz školskog voćnjaka proizveli su svoj multivitaminski sok – VOĆNI MIX.
Da projekt bude još uspješniji, učenici su upotrijebili korištene bočice od soka (reciklirali), a od tropa ostalog od cijeđena, skuhali su nadjev za slavonske keksiće od prhkog tijesta. Naravno da je određena količina kore od jabuke, peteljke aronije i sjemenke od šljive završila i u biootpadu i za dobivanje bioenzima, sredstva za čišćenje radnih površina.
Učenici koji su sudjelovali u projektu članovi su slobodne aktivnosti Gastro-kreativa i Ekoškole, a nastavnice koje su sve to pratile su Henrieta Matković, Mirjana Klepo i Dubravka Scharmitzer.
Tekst i fotografije: Dubravka Scharmitzer
