Učenička zadruga Strossmayer u Iloku
INVENTUM je Međunarodni sajam inovacija, gospodarstva i tehničkog stvaralaštva koji se tradicionalno održava u Iloku (često u organizaciji Udruge inovatora „Tesla“ Ilok). Sajam okuplja inovatore, mlade tehničke stvaraoce i gospodarstvenike, osnovne i srednje škole i druge udruge iz svih dijelova Hrvatske, Slovačke, Srbije i BiH. Ove, 2026. godine, održano je jubilarno 20. izdanje, a naša UZ Strossmayer redovni je sudionik još od 13. Inventuma.
Naši učenici, članovi UZ Strossmayer i slobodne aktivnosti Gastro-kreativa, predstavili su 17. travnja 2026. u prostoru svečane sale Principovac školski projekt Srednjovjekovna đakovačka kuharica – izdvajajući recepte u kojima je sastojak jabuka.
Prije dolaska krumpira u Europu, naši Đakovčani jeli su uz pečeno meso jabuke začinjene đumbirom, čips od jabuka i pirove keksiće. Na vrlo zanimljiv način sva ta jela s jabukom iz školske kuharice predstavili su učenik Leon Polgar i nastavnica Dubravka Scharmitzer odjeveni u srednjovjekovnu odjeću sluga, a učenica Katarina Rakušić, odjevena kao kraljevna, opisivala je recepte i predstavila život na dvoru.
Radujemo se sljedećem susretu jer smo na povratku posjetili i Vukovarski vodotoranj te s ponosom i veseljem završili još jedno predstavljanje Škole. Na Sajmu su nam podršku dali i naši učenici zanimanja mesar iz 1. EL/M/C razreda. Svrha njihova posjeta i sudjelovanja bila je upoznati se s inovacijama u gospodarstvu te vidjeti povezanost srednjovjekovnih jela od mesa i jabuka s današnjim načinom gotovljenja.
Tekst i fotografije: Dubravka Scharmitzer
