Promocija projekta “Jelovnici pronađenog vremena” učenicima Osnovne škole Budrovci

U sklopu projekta Jelovnici pronađenog vremena te aktivnosti usmjerenih na promociju strukovnih zanimanja, Srednja strukovna škola Antuna Horvata Đakovo ugostila je učenike Osnovne škole Budrovci povodom Dana otvorenih vrata škole.

Učenici su sudjelovali u gastronomskim radionicama projekta Pronađeni u prijevodu, a kroz organizirani posjet imali su priliku upoznati se s ciljevima i ključnim aktivnostima projekta. Poseban naglasak stavljen je na povezivanje književnosti i gastronomije radionicom „Proust na tanjuru“, u kojoj su učenici aktivno sudjelovali u izradi kolača „đakovačkog madeleine“ kao dijela projektnog zadatka.

Radionicu su vodile učenice drugoga razreda smjera slastičarstva Petra Ručević, Vanesa Paranos, Manda Maglica, Marija Pekić i Dora Kurtz, uz stručno vodstvo svojih nastavnica Nevenke Kokalović, Marije Batori, Mihele Tosenberger Andrić i Marije Katilović. U poticajnom okruženju školskog praktikuma, učenici su s velikim zanimanjem sudjelovali u svim fazama izrade slastice – od pripreme sastojaka do završnog oblikovanja.

Poseban doprinos radionici dala je učenica Petra Ručević, koja je s učenicima podijelila svoje iskustvo odabira zanimanja slastičar te doživljaje školovanja u našoj školi, dodatno ih motivirajući i približavajući im ovo zanimanje.

Atmosfera tijekom radionice bila je dinamična i radna, a učenici su pokazali veliku motiviranost, suradnju i interes za stjecanje novih vještina. Uz podršku učenika domaćina, uspješno su izradili vlastite kolače te na kraju uživali u njihovoj degustaciji, što je ujedno bio i najzanimljiviji dio aktivnosti.

Ovakve radionice doprinose popularizaciji strukovnih zanimanja te jačanju suradnje između osnovnih i srednjih škola, a učenicima pružaju vrijedno iskustvo učenja kroz praktičan rad, kreativno izražavanje i povezivanje različitih područja – književnosti i kulinarstva.

Izvještaj izradila: Marija Katilović, dipl.ing.