Projektna suradnja s Fakultetom agrobiotehničkih znanosti i Prehrambeno- tehnološkim fakultetom u Osijeku
Učenici 1. AT razreda smjer agrotehničar i učenici 4. TR razreda posjetili su 27. svibnja 2026. g., u pratnji nastavnika Ivana Išasegija, Ivana Krište, Sanje Malević i Drage Smolje, Fakultet agrobiotehničkih znanosti i Prehrambeno- tehnološki fakultet u Osijeku.
Cilj posjete je upoznavanje učenika s nastavnim i istraživačkim kapacitetima FAZOS-a i PTFOS-a, i prezentacija projekata i laboratorija te prezentacija stručnih iskustava iz područja poljoprivrede, agroekologije i biotehnologije.
Prva dionica puta bilo je pokušalište FAZOS-a u Tenji gdje nam je domaćin obilaska, izv. prof. dr. sc. Vladimir Zebec, predstavio aktivnosti koje se ondje provode: uzorkovanje tla za pedološke analize i kontrolu plodnosti tla, agrošumarske sustave proizvodnje, prezentirao projekt AGROMOD i fotonaponske sustave u voćnim nasadima i poljoprivrednu mehanizaciju FAZOS-a, zajedno sa svojim suradnicima.
Nakon toga uslijedio je obilazak studentske službe, skriptarnice i brojnih laboratorija u zgradi fakulteta: laboratorij za fiziku tla, laboratorij za mikrobiologiju, laboratorij za oksidacijski stres, laboratorij za agrokemijska svojstva tla, laboratorij za mikroplastiku, i laboratorij za kvalitetu animalnih proizvoda.
Posjet laboratorijima bio je organiziran u sklopu školskog projekta BlueLights H2O – molekula života, čiji su ciljevi usmjereni na istraživanje kvalitete vode, tla i okoliša. Učenicima je stoga bio osobito značajan obilazak laboratorija za analizu tla, laboratorija za mikroplastiku te laboratorija za mikrobiološke analize hrane i vode, gdje su se upoznali sa suvremenim metodama istraživanja i analizama koje su izravno povezane s projektnim aktivnostima.
Posjet na FAZOS-u završili smo prezentacijom uzgoja biljaka u kontroliranim uvjetima gdje su učenici mogli vidjeti kako moderna tehnologija mijenja budućnost poljoprivrede i proizvodnje hrane.
Poveznica – FAZOS – www.facebook.com/share/r/1CvnigEf7T/
Sljedeća destinacija bila je Prehrambeno-tehnološki fakultet u Osijeku, gdje su se učenici, u sklopu projekta MEDACORNET, poznali s inovativnim mogućnostima primjene žira u prehrambenoj industriji. Poseban naglasak stavljen je na proizvodnju brašna od žira te razvoj bezglutenskih proizvoda s dodanom nutritivnom vrijednošću.
Tijekom stručnog posjeta učenici su obišli Laboratorij Katedre za tehnologije žitarica i Laboratorij Katedre za modeliranje, optimiranje i automatizaciju. Kroz zanimljiva predavanja i praktične prikaze upoznali su postupak prerade žira u brašno, razvoj bezglutenskih keksa te metode analize koje se koriste za procjenu kvalitete čajnog peciva. Predstavljen im je i projekt MEDACORNET, usmjeren na istraživanje i valorizaciju žira kao održive, lokalno dostupne i nutritivno vrijedne sirovine.
Domaćini posjeta bili su prof. dr. sc. Jasmina Lukinac, prof. dr. sc. Marko Jukić, Petra Lončarić, mag. ing. proc. te Ana Šušal, dipl. ing. s PTFOS-a. Približili su učenicima suvremene tehnologije, znanstvena istraživanja i mogućnosti primjene rezultata istraživanja u razvoju novih prehrambenih proizvoda. Posjet je učenicima omogućio bolje razumijevanje povezanosti teorijskih znanja s praktičnim radom u laboratoriju te ih dodatno potaknuo na promišljanje o važnosti inovacija i održivog korištenja prirodnih resursa.
Edukativni dio posjeta upotpunjen je degustacijom proizvoda i kave od žira, čime su učenici iz prve ruke mogli doživjeti potencijal ove vrijedne sirovine u suvremenoj prehrani.
Posjeti su protekli u iznimno ugodnom i poticajnom ozračju te predstavljaju vrijedan doprinos ostvarivanju projektnih ciljeva i jačanju suradnje između obrazovnih i znanstvenih institucija.
