Radionica: Dogotovljavanje jela pred stolom gosta
U četvrtak 10. ožujka 2022. god., VirtuOS – uspostava RCK u sektoru turizma i ugostiteljstva organizirao je u svrhu promidžbe i edukacije radionicu pod nazivom: Dogotovljavanje jela pred stolom gosta u kojoj su sudjelovali učenici 3. K razreda naše škole, pod vodstvom nastavnice Marije Katilović.
Radionica je održana u praktikumima Ugostiteljsko-turističke škole Osijek RCK, praktikum kuharstva br.1 i pokazni praktikum br.5 koji je financirao RCK VIRTUS – uspostava infrastrukture regionalnog centra kompetentnosti, a vodili su ju nastavnici Ivan Kelava i Roberto Marinjak. Program radionice je bio izuzetno zanimljiv, a učenicima je ovo događanje bilo nezaboravno pozitivno iskustvo.
Učenici su aktivno sudjelovali u radionici i imali su priliku naučiti i vidjeti puno novih stvari koje će im svakako dobro doći u daljnjem radu, a sigurno će ih moći primijeniti i u praksi.
Ovo su nastavne teme koje u prošli u 8 nastavnih sati:
- Rasijecanje pečenog pileta
- Filiranje pečene ribe
- Flambirane palačinke
- Flambirano voće
- Flambirani svinjski medaljoni
Ekipa je bila složna i radno raspoložena pa ni rezultati nisu izostali.
Na kraju su učenici imali prigodu kušati poslužena jela i nakon svega puni dojmova i pohvala za ovu edukaciju.
