Radionica pralina „Sofijina srca“ u Budimpešti

U sklopu mnogobrojnih događanja organiziranih povodom Hrvatskog tjedna kulture u HOŠIG-u (Hrvatski vrtić, osnovna škola, gimnazija i đački dom) u Budimpešti, na njihov poziv organizirali smo 30. studenog 2023. za njihove učenike zanimljivu radionicu izrade naših čokoladnih pralina „Sofijina srca“. Projekt koji smo ostvarili u suradnji s RCK VirtuOs predstavili smo tamošnjim učenicima i nastavnicima i  preko ove aktivnosti također promovirali zanimanja u ugostiteljstvu i turizmu koja se mogu upisati u našim školama i koja i učenici koji pohađaju ovu hrvatsku školu u Budimpešti također mogu izabrati za nastavak daljnjeg obrazovanja.

Radionicu su pripremile nastavnice naše škole Marija Katilović i Nevenka Kokalović s učenicima koji su vodili praktični dio izrade pralina. Radionici su se pridružili i učenici HOŠIG-a i tako osjetili kako nastaje izgledom lijep i ukusan gastro suvenir. Naši učenici su već majstori u izradi ovog školskog proizvoda i svi prisutni mogli su vidjeti kako vješto i precizno barataju priborom, alatima i sirovinama  od kojih nastaju Sofijina srca. Na kraju su naravno svi mogli kušati praline i osjetiti okus ukusne Callebaut belgijske čokolade, kreme od lješnjaka i pirea od višanja koji su glavni sastojci ovog proizvoda.