Promotivna radionica projekta Jelovnici pronađenog vremena za učenike OŠ Ivan Goran Kovačić Đakovo
Projekt Jelovnici pronađenog vremena, koji se provodi u sklopu poziva Promocija i jačanje kompetencija strukovnih i umjetničkih zanimanja za turizam 2025., a financira ga Ministarstvo turizma i sporta Republike Hrvatske, okupio je učenike Osnovne škole Ivana Gorana Kovačića kao pridružene partnere projekta na Danima otvorenih vrata naše škole. U sklopu aktivnosti učenici su sudjelovali u gastronomskim radionicama održanima u školskom praktikumu.
Tijekom organiziranog posjeta učenici su imali priliku upoznati se s ciljevima i najvažnijim aktivnostima projekta, kao i s načinom povezivanja književnosti, kulture i gastronomije kroz praktičan rad. Poseban naglasak stavljen je na radionicu „Proust na tanjuru“, u kojoj su učenici aktivno sudjelovali u izradi kolača „đakovačkog madeleinea“, inspiriranog poznatim književnim motivom Marcela Prousta.
Radionicu su vodile učenice drugoga razreda smjera slastičarstva Petra Ručević, Vanesa Paranos, Manda Maglica, Marija Pekić i Dora Kurtz, uz stručno vodstvo svojih nastavnica Nevenke Kokalović, Marije Batori, Mihele Tosenberger Andrić i Marije Katilović. U poticajnom okruženju školskog praktikuma učenici su s velikim zanimanjem sudjelovali u svim fazama izrade slastice – od pripreme sastojaka do završnog oblikovanja i dekoriranja.
Poseban doprinos radionici dala je učenica Petra Ručević, koja je s učenicima podijelila svoje iskustvo odabira zanimanja slastičar te doživljaje školovanja u našoj školi, dodatno ih motivirajući i približavajući im ovo zanimanje. U ugodnoj i kreativnoj atmosferi razvijala se suradnja između učenika osnovne i srednje škole, uz razmjenu iskustava i usvajanje novih vještina.
Posebno veselje među sudionicima izazvalo je završno kušanje pripremljenih kolača, tijekom kojega su učenici mogli uživati u rezultatima vlastitoga rada. Ovakve radionice organiziramo radi promocije strukovnih zanimanja te učenicima omogućuju učenje kroz praktične aktivnosti, kreativnost i timski rad.
Izvještaj izradila: Marija Katilović, dipl.ing.
