Radionica izrade „Đakovačkog madeleinea“ u Osnovnoj školi „Ivana Meštrovića“ Vrpolje
S projektom „Jelovnici pronađenog vremena“, učenice i nastavnice naše škole održale su radionicu izrade „đakovačkog madeleinea“ za učenike Osnovne škole „Ivana Meštrovića“ Vrpolje. Radionica je protekla u vrlo ugodnom, veselom i radnom ozračju, a osnovnoškolci su pokazali veliko zanimanje i spremnost za suradnju. Po dolasku u školu nastavnica Marija Katilović okupila je učenike te ih upoznala s projektom „Jelovnici pronađenog vremena“, njegovim ciljevima i idejom povezivanja gastronomije, tradicije i kulturne baštine kroz zanimljive radionice i praktičan rad. Učenicima je predstavljen i đakovački madeleine, slastica inspirirana poznatim francuskim kolačićem, prilagođena lokalnoj gastronomskoj priči i suvremenom slastičarskom pristupu.
Nakon uvodnog dijela učenici su dobili kuharske pregače i obavili pripremu za praktični rad, a potom je započela radionica kroz koju su ih vodile učenice naše škole Manda Maglica i Dora Kurtz uz koordinaciju nastavnica Nevenke Kokalović i Marije Katilović. Naše su učenice s puno entuzijazma i strpljenja pokazivale svoje vještine, demonstrirale pojedine faze rada te dio svog znanja i iskustva prenosile mlađim učenicima.
Osnovnoškolci su sa zanimanjem pratili upute, aktivno sudjelovali u svim fazama pripreme i s velikim trudom pokušali izraditi vlastite madeleine kolačiće. Miješanje sastojaka, punjenje kalupa i promatranje pečenja kolačića izazvali su mnogo veselja i znatiželje, a radionica je vrlo brzo postala ispunjena smijehom, ugodnim mirisima i pozitivnom atmosferom.
Uz praktičan rad i druženje, radionica je učenicima približila svijet ugostiteljskih i prehrambenih zanimanja te pokazala koliko su važni preciznost, kreativnost, timski rad i dobra organizacija u pripremi slastica. Posebno je vrijedno bilo vidjeti koliko su učenici bili motivirani za rad i koliko su s oduševljenjem prihvaćali nove zadatke i izazove.
Najslađi dio radionice, kao i uvijek, bilo je zajedničko kušanje svježe pripremljenih đakovačkih madeleinea. Zadovoljni osmijesi i pozitivni dojmovi potvrdili su uspješnost radionice, a učenici su kući ponijeli nova znanja, vještine i lijepo iskustvo zajedničkog rada. Radionica je završila u veselom ozračju zajedničkim fotografiranjem, koje će svim sudionicima ostati trajna uspomena na ovo zanimljivo druženje.
