Ledeni čaj od koprive
Najjednostavnija definicija ledenog čaja je ta da je to napitak koji se dobije od hladnog čaja i obično se poslužuje u...
Category: Školska kuharica
Bazga – mirisni grm u mom dvorištu
Proljeće je vrijeme kada se u mnoštvu zelenih krošnji uočavaju bijeli i mirisni cvjetovi bazge. Zovemo ju još i zova ili...
Ufrkane piroške – kvasno lisnato tijesto
Pravilnik o žitaricama u članku 54 kaže da je kvasno (dizano) lisnato tijesto proizvod od brašna, vode ili druge dopuštene tekućine,...
Pohani pileći batak
Ako trebamo nabrojati nekoliko najpoznatijih jela iz tradicijske slavonske kuhinje, sigurno će se pohana piletina naći pri samom vrhu nabrajanja. Piletina...
Maneštra – korizmeno jelo
Počela je korizma. Do uskrsnog blagdanskog stola dijeli nas četrdeset dana. Vrijeme je to u kojem se većina nas odriče nečeg...
Smuđ – filet pohan na orly način
Smuđ je riječna riba, rasprostranjena diljem Europe, Azije i Amerike, voli mirne i spore vode umjerene temperature. Izuzetno je cijenjena riba...
Medenjaci u božićnom duhu
Četvrta radionica iz zajedničkog projekta Gastro-kreativa – umjetnost i hrana zajedno koji povezuje korisnike Doma za starije i nemoćne osobe u...
Šaran kao hladno predjelo
Hladna predjela trebaju svojim izgledom, bojom i okusom potaknuti tek, ali da pri tome ne zasite. Ona su, kako kaže njihovo...
Čupava Kata
Čupava Kata tradicionalni je kolač koji su pripremale naše bake. Vrlo je jednostavan za pripremu i neodoljivo ukusan. Zbog svoje jednostavnosti...
Sacher torta – simbol Beča
Sacher torta je možda najpoznatija torta na svijetu, zaštićeni je suvenir Austrije i Beča, ali je i prava svjetska delicija. Jednostavnost...
