Ćoravi paprikaš za Čistu srijedu
U hrvatskoj tradiciji Čista srijeda ili Pepelnica označava završetak pokladnoga razdoblja te početak korizme i cijeloga niza uskrsnih običaja. Među njima...
Category: Školska kuharica
Svinjska plećka i umak od rajčice
Meso je namirnica životinjskog podrijetla i predstavlja najbolji izvor bjelančevine zbog esencijalnih aminokiselina. Ovisno o vrsti životinje, dijelu tijela i njegovoj...
Germ-knedle – adventska priča
Germ-knedle su specijalitet češke i austrijske kuhinje. U hrvatskoj kuhinji dobile su posebno mjesto za advent i dosta su raširene i...
Božićni kruh
Božićni kruh tradicionalni je njemački kolač još iz 14. stoljeća, kada se pekao kao kruh bez mlijeka i bez maslaca. Recept...
Makedonska ravanija s makom
Mak je zastupljen u gotovo svim kuhinjama svijeta u različitim jelima i kolačima. Sitno sjeme maka koje poznajemo u našoj kuhinji,...
Tunjevina u krumpir salati
Tunj je morska riba iz porodice skušovki, a zovemo ju još i tuna, tun ili obična tuna. Najznačajnija je riba za hrvatsko gospodarstvo jer...
Pivski krekeri
Naša škola stalni je partner Đakovo Craft Beer festival održanog 6. i 7. rujna 2024. u sklopu programa Đakovačkog ljeta. Sudjelovali...
Ledeni čaj od koprive
Najjednostavnija definicija ledenog čaja je ta da je to napitak koji se dobije od hladnog čaja i obično se poslužuje u...
Bazga – mirisni grm u mom dvorištu
Proljeće je vrijeme kada se u mnoštvu zelenih krošnji uočavaju bijeli i mirisni cvjetovi bazge. Zovemo ju još i zova ili...
Ufrkane piroške – kvasno lisnato tijesto
Pravilnik o žitaricama u članku 54 kaže da je kvasno (dizano) lisnato tijesto proizvod od brašna, vode ili druge dopuštene tekućine,...
