Tunjevina u krumpir salati
Tunj je morska riba iz porodice skušovki, a zovemo ju još i tuna, tun ili obična tuna. Najznačajnija je riba za hrvatsko gospodarstvo jer...
Category: Školska kuharica
Pivski krekeri
Naša škola stalni je partner Đakovo Craft Beer festival održanog 6. i 7. rujna 2024. u sklopu programa Đakovačkog ljeta. Sudjelovali...
Ledeni čaj od koprive
Najjednostavnija definicija ledenog čaja je ta da je to napitak koji se dobije od hladnog čaja i obično se poslužuje u...
Bazga – mirisni grm u mom dvorištu
Proljeće je vrijeme kada se u mnoštvu zelenih krošnji uočavaju bijeli i mirisni cvjetovi bazge. Zovemo ju još i zova ili...
Ufrkane piroške – kvasno lisnato tijesto
Pravilnik o žitaricama u članku 54 kaže da je kvasno (dizano) lisnato tijesto proizvod od brašna, vode ili druge dopuštene tekućine,...
Pohani pileći batak
Ako trebamo nabrojati nekoliko najpoznatijih jela iz tradicijske slavonske kuhinje, sigurno će se pohana piletina naći pri samom vrhu nabrajanja. Piletina...
Maneštra – korizmeno jelo
Počela je korizma. Do uskrsnog blagdanskog stola dijeli nas četrdeset dana. Vrijeme je to u kojem se većina nas odriče nečeg...
Smuđ – filet pohan na orly način
Smuđ je riječna riba, rasprostranjena diljem Europe, Azije i Amerike, voli mirne i spore vode umjerene temperature. Izuzetno je cijenjena riba...
Medenjaci u božićnom duhu
Četvrta radionica iz zajedničkog projekta Gastro-kreativa – umjetnost i hrana zajedno koji povezuje korisnike Doma za starije i nemoćne osobe u...
Šaran kao hladno predjelo
Hladna predjela trebaju svojim izgledom, bojom i okusom potaknuti tek, ali da pri tome ne zasite. Ona su, kako kaže njihovo...
