Maneštra – korizmeno jelo
Počela je korizma. Do uskrsnog blagdanskog stola dijeli nas četrdeset dana. Vrijeme je to u kojem se većina nas odriče nečeg...
Category: Školska kuharica
Smuđ – filet pohan na orly način
Smuđ je riječna riba, rasprostranjena diljem Europe, Azije i Amerike, voli mirne i spore vode umjerene temperature. Izuzetno je cijenjena riba...
Medenjaci u božićnom duhu
Četvrta radionica iz zajedničkog projekta Gastro-kreativa – umjetnost i hrana zajedno koji povezuje korisnike Doma za starije i nemoćne osobe u...
Šaran kao hladno predjelo
Hladna predjela trebaju svojim izgledom, bojom i okusom potaknuti tek, ali da pri tome ne zasite. Ona su, kako kaže njihovo...
Čupava Kata
Čupava Kata tradicionalni je kolač koji su pripremale naše bake. Vrlo je jednostavan za pripremu i neodoljivo ukusan. Zbog svoje jednostavnosti...
Sacher torta – simbol Beča
Sacher torta je možda najpoznatija torta na svijetu, zaštićeni je suvenir Austrije i Beča, ali je i prava svjetska delicija. Jednostavnost...
Krem juha od cvjetače
Cvjetača ili karfiol izuzetno je hranjiva zeljasta biljka iz porodice krstašica poznata kao niskokalorična namirnica jer u 100g sadrži svega 25...
Skrivena naranča
Naranča je okrugli sočni plod drveta naranče koja se obično konzumira svježa kao desert ili dodatak voćnoj salati. Poznajemo ju i...
Kopriva – od korova do hrane!
Kopriva je biljka koju svi poznajemo. Možda smo s njom imali neugodan bliski susret u djetinjstvu kad je poslužila kao „odgojno...
Chia sjemenke – kreativno zdravlje
Chia sjemenke vrlo su sitne i neugledne sjemenke biljke iz obitelji metvice. Nose titulu superhrane iako su tek krajem prošlog stoljeća...
