Category: Školska kuharica

Polutrajne kobasice i salame vrsta su mesnih prerađevina u čiji se nadjev dodaje sitnije i krupnije usitnjeno meso s manjom količinom...

U Slavoniji je vrijeme je klanja i prerade mesa u poznate mesne prerađevine. Osim mesa, važno je spomenuti i svinjsku masnoću...

U vrijeme svinjokolje najčešće spominjemo čvarke, poznatu namirnicu siromašnih ili “ostatke” za koje ne znamo kako ih pojesti. Učenici mesari na...

Rogač je zimzeleno mediteransko stablo čiji je plod smeđa jestiva mahuna. One u sebi sadrže sjemenke koje, bez obzira na veličinu i...

Kraj ljeta i početak jeseni za sladokusce i gurmane najljepši je dio godine. Pitate se zašto? Na sve strane  vide se...

Za ukusne i fine knedle (okruglice) nije važno tko ih je izumio već tko ih je danas gotovio za ručak! Za...

Priča oko ćevapa vrlo je stara i svatko ima svoju teoriju o receptu najboljih ćevapa. Danas se najviše priča o tome...

Kelj je, uz kupus, blitvu, špinat, raštiku i zelenu salatu, lisnato povrće te jedna od najzdravijih i najhranjivijih biljaka. U Europi...

Pinca ili sirnica tradicionalni je slatki uskrsni kruh koji se jede, nakon posvete u crkvi, na uskrsno jutro uz kuhanu šunku i...