Adventska i božićna slavonska kuharica
U posljednjem adventskom tjednu 2020. godina završila je još jednim uspješnim projektom naše škole. Radi se o knjizi Adventska i božićna...
Category: Školska kuharica
Purica s mlincima
Svaki kraj Hrvatske ima svoju tradiciju u pripremanju pečenih delicija za različite proslave i blagdane. Jedan od božićnih specijaliteta svakako je...
Patlidžan – neobično povrće
Plodovi patlidžana vrlo su hranjivi. Razlikuju se po oblicima i bojama, a najpoznatija je i najraširenija vrsta dugoljasti, kruškoliki patlidžan, tamnoljubičaste...
Šape – slatki miris prošlosti
Miris cimeta, klinčića i naranči podsjeća na Božić, a još više nas ti mirisi vraćaju u djetinjstvo. Kolači koje je naša...
Je li tušt korov?
Mnoge biljke doživljavamo samo kao nepoželjne stanare naših vrtova i polja ne znajući pritom kako neke imaju ljekovita svojstva te mogu...
Vlasac – divlji luk iz školskog biovrta
Vlasac ili divlji luk višegodišnja je biljka koja spada u porodicu lukova te se često koristi kaoaromatični dodatak jelima ili u...
Ogrušani file brancina
Cromaris brancin (lat. Dicentrarchus labrax), pripada obitelji lubina (Moronidae). Brancin je grabežljivac kojeg se najčešće može pronaći kako lovi uz obalu. Čvrste je...
Tjestenina kao slatko ili slano
Tjestenina je skupni naziv za proizvode dobivene od rezanog ili oblikovanog tijesta. Osnovna je sirovina brašno od žitarica uz dodatak vode....
Mesna rolada
Usitnjeno, mljeveno ili faširano meso grublje je ili sitnije usitnjeno meso mišića. Meso se usitnjava ili melje u električnim ili ručnim...
Mesarski kolač
Meso je osnovna namirnica u prehrani ljudi i ima vrlo važnu ulogu u životu, rastu, razvoju i radu svakog čovjeka. To...
