Smotane su, a svi ih vole – palačinke
Palačinka je tanka, ravna, okrugla slastica pripremljena od tijesta koja se peče na toploj ploči ili tavi. Svi uglavnom vole palačinke,...
Category: Školska kuharica
Hladno predjelo – “meza” plata
Hladno predjelo jelo je koje se nudi gostima prije posluživanja juhe i ostalih jela. Ono mora imati pikantan okus i lijep...
Dimljeni sir
Sir je mliječni proizvod dobiven zgrušavanjem mlijeka, a glavni je sastojak bjelančevina kazein. Zgrušavanje mlijeka postiže se dodatkom kiseline (octa ili...
Voltolinijevi kolačići
Gradnja katedrale (1866. – 1882.) najznačajniji je događaj u kulturnoj povijesti grada Đakova i jedan od najznačajnijih hrvatskih graditeljskih pothvata toga...
Zečetina u pivu
Pivo, u nekim krajevima i piva, alkoholno je piće dobiveno nepotpunim vrenjem vodenog ekstrakta ječmenog slada uz dodatak hmelja. Hmelj konzervira pivo i daje mu...
Poderane gaće
Veljača je vrijeme karnevala koji se obilježava u svim krajevima Hrvatske. Karneval je još od srednjeg vijeka bio vrijeme kad su...
Hladetina
Hladetina je želirana tekućina ili stegnuta masa koja se dobije kuhanjem mesa i kosti, svježih svinjskih nogu, uši i repa uz...
Pogačice s čvarcima
Pecivo je vrsta pekarskog proizvoda koje se izrađuje od dizanog tijesta od različitih tipova brašna. Često se na njima nalazi...
Juha od bundeve
Bundeva Bundeva, tikvica, buča, misirača, tikva i tublek imena su za, u našim krajevima veoma rasprostranjenu, biljku koju ne možemo nazvati...
Zvjezdice – Krancle
Zvjezdice su suhi blagdanski kolači od prhkog tijesta. Temeljni recept za prhko tijesto je jedan dio šećera, dva dijela masnoće i...
