Pizza – sirotinjska hrana ili kreativno jelo
Pizza je jedno od najomiljenijih i najpopularnijih jela, a najvjerojatnije je i najstariji fastfood obrok na svijetu pa ne čudi što se 9....
Category: Školska kuharica
Kokos – čupavci
Kokos je tropsko voće koje znanstvenici smatraju eliksirom života jer pospješuje rad gušterače i izlučivanje inzulina. A to znači da se...
Svinjska masnoća – rolana delikatesa
Hrana bogata prirodnim masnoćama čovjekova je izvorna hrana. Prirodne masnoće nikada nisu bile štetne za ljudsko zdravlje. One ne uzrokuju ni bolest niti...
Jestivo cvijeće – jaglaci i tratinčice
Kulinarska uporaba cvijeća proteže se tisućama godina unatrag, a prvi zapis o jestivom cvijeću potječe još iz 2. stoljeća prije Krista....
Mesarski roštilj
Ljepota roštilja u tome je da svatko tko ga priprema ima najbolji recept. Važno je napomenuti da će meso prije termičke...
Valentinovski kolači
Srcoliki cimetni pužići Valentinovo ili Dan zaljubljenih blagdan je koji se obilježava 14. veljače. Najstariju čestitku za Valentinovo napisao je francuski vojvoda Karlo Orleanski početkom 15. stoljeća. Namijenio...
“Lignje” od luka
Lignje od luka Luk je najstarija povrtlarska kultura poznata po specifičnom ljutom okusu i jakom mirisu, ali i namirnica koja...
Kroasani
Kroasan je pecivo koje ima karakteristični oblik roščića, a dobije se od kvasno lisnatog tijesta. Kažu da je nastao u Austriji za...
Svinjski vrat – suhomesnati proizvod
Prema Pravilniku suhomesnati proizvodi dobivaju se soljenjem ili salamurenjem i sušenjem, toplinskom obradom uz dimljenje ili bez dimljenja svinjskog, goveđeg ili...
Čokoladna fantazija – mousse od pudinga
Škrob je složeni ugljikohidrat koji se nalazi u sjemenkama žitarica i gomoljima biljaka. On je jedan od najčešćih ugljikohidrata u ljudskoj...
