Blanširane šparoge
Počela je sezona branja šparoga, a ta namirnica, zdrava za bubrege i jetru, sadrži samo 43 kalorije. Zbog toga je...
Category: Školska kuharica
Aronija – zdravlje na dohvat ruke
Aronija ili sibirska borovnica vrlo je popularna bobica zbog svojih ljekovitih svojstava. Poznato je da podiže cijeli imunološki sustav, izvrstan je antioksidans, dobra...
Lungić – svinjski file
Svinjski file, pisanica ili lungić nazivi su za najfiniji dio svinjskog mesa, koji se još naziva i lažnim biftekom. Mesoljupci tvrde da...
Kruh s origanom
Origano, divlji mažuran, mekulica, vranilova trava ili mravinac samonikla je biljka mediteranskog kraja. Predstavlja klasičan, neizostavan začin za jela mediteranske kuhinje,...
Kobasica s mesom jelena
Meso koje služi za prehranu čovjeka čini sirovo ili prerađeno mesno tkivo stoke, peradi, divljači, ribe, glavonožaca, mekušaca, školjki, rakova, puževa...
Tikvice kao toplo predjelo
Bundeve još zovu jesenskom kraljicom vitkosti i zdravlja. Prije pedesetak godina doživljavane su kao stočna hrana ili hrana za sirotinju, a...
Mandarine
Znamo da je u ovim zimskim danima u organizam potrebno unositi što je više moguće vitamina C, kojeg najviše možemo naći...
Zelena krem juha
Peršin je biljka koja pripada porodici štitarki, a jednako je koristan i korijen i list. U kuharstvu peršin svrstavamo u korjenasto...
Dunja – zaboravljeno voće
Prije ili kasnije prisjetit ćemo se skoro potpuno zaboravljenoga voća u Đakovštini, pa i šire, dunje. Nema prave slavonske, šokačke kuće...
Pletenice – pekarski proizvodi
Pekarski proizvodi proizvode se i stavljaju na tržište prema masi, vrsti upotrijebljenih sirovina i postupku proizvodnje pod nazivima kruh, pecivo i...
