Mesarski roštilj
Ljepota roštilja u tome je da svatko tko ga priprema ima najbolji recept. Važno je napomenuti da će meso prije termičke...
Category: Školska kuharica
Valentinovski kolači
Srcoliki cimetni pužići Valentinovo ili Dan zaljubljenih blagdan je koji se obilježava 14. veljače. Najstariju čestitku za Valentinovo napisao je francuski vojvoda Karlo Orleanski početkom 15. stoljeća. Namijenio...
“Lignje” od luka
Lignje od luka Luk je najstarija povrtlarska kultura poznata po specifičnom ljutom okusu i jakom mirisu, ali i namirnica koja...
Kroasani
Kroasan je pecivo koje ima karakteristični oblik roščića, a dobije se od kvasno lisnatog tijesta. Kažu da je nastao u Austriji za...
Svinjski vrat – suhomesnati proizvod
Prema Pravilniku suhomesnati proizvodi dobivaju se soljenjem ili salamurenjem i sušenjem, toplinskom obradom uz dimljenje ili bez dimljenja svinjskog, goveđeg ili...
Čokoladna fantazija – mousse od pudinga
Škrob je složeni ugljikohidrat koji se nalazi u sjemenkama žitarica i gomoljima biljaka. On je jedan od najčešćih ugljikohidrata u ljudskoj...
Pohane palačinke kao toplo predjelo
Topla predjela lagana su, topla i stručno prigotovljena jela. Pripravljaju se od najkvalitetnijih namirnica i poslužuju vruća u količini koja ne...
Kopar – začin iz slavonskih povrtnjaka
Kopar je jednogodišnja biljka, aromatična i vrlo cijenjena još iz vremena starog Egipta. Vjeruje se da buketić kopra na vratima štiti...
Lipa – sveto slavensko drvo
Lipa je snažno i visoko drvo koje može biti staro više stotina godina. Mnogi gradovi u Hrvatskoj imaju posađenu lipe u...
Jagode iz školskog biovrta
Jagode su plodovi niske grmolike biljke iz porodice ruža koje na dugačkoj peteljci imaju po tri lista. Cvijet im je bijel, a plod...
